近藤農園

大豆収穫後は一度トラクターで鋤いて、蓮華草の種蒔きの準備をします。

稲刈り後も同様に鋤きます。色々試しましたが、鋤いた直後に種蒔きすると発芽率が高いです。

蓮華草の種蒔きには、背負いの「動力散布機」を使ってある方もありますが、私は手動の「散粒機」を使います。

理由としては、1反当たりの播種量のコントロールと播種の精度が高いからです。

今年は10町分、300キロのたねを蒔きます。

大豆の収穫が始まります。今年は雨が多く、大豆の管理作業が適期に行えませんでしたが、作付面積が少なくて、ある意味助かりました。

収量、品質と不安もありますが、収穫して選別してみないと何とも言えません。

大豆は味噌やきな粉に加工します。味噌は自家用ですが、きな粉は販売しています。

挽きたてのきな粉は香ばしく、産直店でも人気です。