オクラを定植しました。ポリポットに3個ずつ種まきし苗を作りました。オクラは「角オクラ」と「丸オクラ」がありますが、ここ数年丸オクラしか作っていません。理由は角オクラよりも柔らかく美味しいからです。角オクラは10cm以上になると硬くなり食べられませんが、丸オクラは15cm位まで柔らかく食べられます。一般的はスーパーでは角オクラしか売っていないと思います。理由は見た目が揃って見栄えが良いためです。丸オクラは角オクラの様に直線的に生長せず、曲がり易いので見栄えが悪いです。私は野菜は殆ど自家消費分しか作っていないので、市場受けや見栄えは関係なく自分が食べたい美味しいものを作っています。
