広い田んぼになると、田植えの時の代かきで均平に仕上げるのが難しくなります。無農薬で稲を作る場合の最も手間が掛かるのが雑草対策ですが、私はそれをジャンボタニシで行っているので、田の地面を均平に仕上げるのは水の管理上とても重要です。そこで今回、今まで苦労していた田んぼの真ん中に「畦」を作る事にしました。大体５反以上の広い田んぼは２筆や３筆を１枚にまとめた場合が多く、上にあった田んぼがどうしても地高くなっています。畦を作る事で草刈は増えますが、水管理がし易くなり、雑草に悩まされる事は少なくなりそうです。畦には土筆が生えていました。家の近くにはたくさん生えている所があり、子供が楽しんで採ってきてくれます。料理は定番の卵とじです。
